El viedo se encuentra ubicado en Tupungato a 1.200 m sobre el nivel del mar, conducido con el sistema de espaldero y con una produccin de 120 qq/ha.. La cosecha es manual con tijera y en bandejas plsticas durante la segunda quincena de marzo. Anlisis sensorial: De color rojo profundo con tonalidades tejas propias de su feliz evolucin. Aroma elegante donde se destacan frutas rojas maduras con notas de confitura y vainilla. A la boca es aromtico de buen ataque con marcado equilibrio tnico y cido.El tpico bouquet de un vino que tuvo su guarda, en el lugar adecuado y en el tiempo ideal. Birmingham hotel roomsRecomendaciones para acompaarlo: Va bien con todo tipo de carnes rojas, de carnes, los quesos semiblandos y maduros, pastas con todo tipo de salsas. | 
