Stockholm hôtels Desde 1988 Rosala E. Pereyra y Angel A. Mendoza con sus tres hijos Juan Manuel, Lucas Nicols y Mara Laura comenzaron el diseo de un micro emprendimiento vincola familiar. El objetivo principal ha sido "la puesta en botella y venta en la propiedad" de una produccin limitada de vinos de su propia via, el dominio esta ubicado en un terruo privilegiado del distrito de Lunlunta, en el departamento de Maip de la provincia de Mendoza: Tierra de vinos con ms de 300 aos de historia cristiana.

Tres hectreas de suelo franco arenoso. Poco profundo, asentado en un viejo lecho del Ro Mendoza, a 700m sobre el nivel del mar.

Paralelo 33 sur con inviernos fros, primavera y veranos frescos. Amplitud trmica superior a 18C en los meses de Enero Febrero y Marzo. Otoo suave ideal para la cosecha de uvas tintas y muy maduras.

Antiguos viedos (ms de 70 aos) de uvas francesas, donde predomina el Verdot y el Malbec. Espalderos con posicin vertical de brotes para exaltar la exposicin solar de las uvas en las maanas de esto. En 1992 se plantaron dos parcelas pequeas (4000 m2 c/u) de Cabernet Sauvignon y Chardonay. En 1999 se inici la plantacin de 4000 m2 de Cabernet Franc.

ERROR MSG Viticultura tradicional, siguiendo ancestrales preceptos franceses: cuatro araduras anuales con caballo poda pobre, sistema Guyot desbrote, despampano y deshoje parcial fumigacin con azufre y aplicacin de caldo brdoles abonadura con estircol y orujo agotado. Racional irrigacin por surco en paso volante cada 20 25 das, ( 8 riegos al ao). Abono verde en post-cosecha.

 Un paisaje vitcola encantador para disfrutar en las cuatro estaciones del ao, con una vieja bodega reciclada donde "conservamos el pasado para un futuro mejor".

Cosecha manual, en caja de 20 kg., cuando las uvas han madurado el tanino de las pieles y semillas. Siempre a partir de la segunda semana de Marzo.

Una enologa artesanal, con seleccin previa de los mejores racimos y trato gentil de las uvas. Recipientes limpios de acero inoxidable, movimientos gravitatorios, al abrigo del aire. Permanente degustacin del vino que va naciendo y criando.

luxury hotels in Aix en ProvenceUna maduracin paciente, en barricas de roble Francs y Americano, sumando complejidad a la fruta y a la estructura generada en el viedo.

Levoca Top-Hotelbewertungen Una crianza mnima de 9 meses en botella, para desarrollar un delicado bouquet.

Recientemente, en la Vendimia del 2000, se ha iniciado una original elaboracin de vino espumoso, Brut- Nature, Methode Rural.

Pasin familiar transmitida de padres a hijos en el noble oficio de la vinicultura, que llena de placer, salud, convivencia y amistad, las mesas de sus exclusivos clientes y amigos.

El sueo de una familia, que disfruta lo que hace, exaltando el sabor de la tierra que le da un vino oscuro, manso y clido. Elaborado con el mismo fervor que sus abuelos.

Un modelo agrcola muy digno para muchos profesionales, viticultores y amantes del vino, con el que logran revalorizar los productos de la tierra.

As, el vino mendocino ser de otro sabor. Los consumidores aprendern a distinguir, gozar y admirarlo